Мезембриантемум хрустальный лимпопо* 0,1 г

Среднеспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости (образование "кочанчика") 50-70 дней. Растение высотой 55-60 см. Стебель прямостоячий, высокорослый, зеленый, сильноветвистый. "Кочанчик" белый, плотный. Масса "кочанчика"- 200-220 г. Урожайность товарной продукции 1,1-1,2 кг/м2. Выращивают прямым посевом в грунт в конце апреля – начале мая. Предпочитает рыхлые, питательные почвы. Уход заключается в регулярных прополках, рыхлениях, поливах и подкормках комплексными минеральными удобрениями. Схема посева - в ряду между растениями 7-10 см, между рядами 15-20 см. Рекомендуется для использования зелени в свежем и сушеном виде как пряно-вкусовая добавка к супам, мясным блюдам и овощам. В пищу используют также отварные "кочанчики", листья, побеги и корни, семена добавляют при консервировании овощей.

Многолетнее эфиромасличное, лекарственное и декоративное растение высотой 65–75 см. Вегетационный период 87 дней. Листья супротивные, черешковые, продолговатые, серовато-зеленые, опушенные, молодые — беловойлочные. Цветки розово-фиолетовые, собраны в верхушечное соцветие. Цветет в июне–июле в течение месяца, зацветает на второй год. Светолюбив, засухоустойчив и теплолюбив. Растение не переносит возвратных весенних заморозков, поэтому в этот период его необходимо урывать. Выращивают прямым посевом в грунт или рассадным способом. Посев в открытый грунт проводят под зиму или ранней весной. На рассаду посев проводят в конце марта, высадку — в конце мая. Схема посадки:20х40 см. Лекарственными свойствами обладают соцветия и листья. Листья заготавливают 3–4 раза за сезон, начиная с периода цветения. Шалфей обладает спазмолитическим и антисептическим свойствами, его используют для полосканий при ангинах и других заболеваний горла. Широко используется в кулинарии (для ароматизации блюд и приготовления пряных смесей), косметологии и фармацевтике. Урожайность сухого листа — 1 кг/кв.м.